منتدى سلمى

الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  829894
ادارة المنتدي الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  103798
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى
الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  Support

    الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه

    avatar
    ياسمين
    عضو مشارك
    عضو مشارك

    عدد المساهمات : 22
    تاريخ التسجيل : 18/04/2013
    العمر : 33

    راى الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه

    مُساهمة من طرف ياسمين في الإثنين مايو 06, 2013 5:14 am

    اولابالطريقه الشاميه:الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  Icon18
    المقادير :
    1/2 كيلو لحم مفرم ممزوج بقليل من الدهن مفروم فرما ناعما .
    بصله متوستط الحجم مفرومه فرما ناعما .
    3ملاعق طعام بقدونس مفرم فرما ناعما.
    فصان ثوم مفرم .
    فلفل اسود .
    كمون .
    ملح .
    يوضع اللحم ممزوجه بقليل من الدهن وبصل وبقدونس واحيانا ثوم مزجا جيدا
    ويتبل بالملح والبهارات ثم يقطع على شكل كور ثم تلف حول اسياخ وتشوى على
    نار من الفحم .
    ثانيا بالطريقه اللبنانيه.الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  Rose
    يمزج اللحم المفروم مع قليل من الشحم والبقدونس .
    يفرك البصل بالملح والبهارات جيدا باليد.
    ثم يضاف مزيج البصل الى مزيج اللحم ويفرك جيدا ثم يقطع المزيج الى قطع متساويه ويشك بالاسياخ ويشوى على النار .
    ثالثا بالطريقه العراقيه .الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  Get-2-2008-dbttwedi
    يمزج اللحم المفروم مع الملح والبهار ويفرك مع قليل من الكرفس المفروم
    ويعجن مع اللحم جيدا ويشكل اصابع تشك بالسيخ وتشوى على النار .ويمكن ايضافة
    قليل من الطحين او فتات الخبز عند العجن وكذلك فلفل اخضر وبندوره تفرم مع
    اللح .
    رابعا بالطريقه المصريه ويسمى كباب الحله.الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه  Get-2-2008-yds6b3uo
    يقطع لحم فخذ 1/2 كيلو مكعبات وتتبل بالقرفه والفلفل والملح ويسلق مع بصله
    وقليل من الماء وحين يجف الماء يضاف اليه ملعقتا طعام سمن ويقلب حتى يحمر
    فيضاف الثوم المفروم مع قليل من الماء ويطبخ حتى النضج فتصب فى طبق ويزين
    بقليل من البقدونس المفروم


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أبريل 25, 2019 2:46 pm